Reserva tu momento del día para vivir el aroma y sabor de las tierras salvajes de Escocia. Hemos seleccionado cuidadosamente los mejores whiskies escoceses, tanto single malt como mezclas, de gustoso tacto en boca, aromáticos y tonos vistosos.
Los mejores Whiskies Escoceses: comparativa
Laphroaig Single Malt Scotch Whisky 10 Años
Talisker 10 Whisky Escocés
Bowmore 12 Años Whisky Escocés
The Glenrothes Single Malt Scotch Whisky
Whisky Macallan Double Cask 12 años
Cardhu Gold Reserve Whisky Escocés
Las mejores marcas de whisky escocés: top 5
Lagavulin mejor whisky escocés de 16 años
El whisky escocés Lagavulin de 16 años es una de las mejores alternativas para los amantes de whiskies intensos, con ese exquisito sabor a turba.
Se trata de un whisky puro de malta escocés de Islay que ha sido añejado por al menos 16 años en barricas de roble, también ha sido ahumado con humo de tuba, un factor que le brinda a este whisky un carácter muy fuerte e interesante, conferido por la sequedad que da este tipo de humo. Ideal para disfrutar como más le agrade, solo o con un poco de agua.
La calidad del whisky Lagavulin es tal, que en años 2015 recibió la medalla de plata en la International Wine & Spirits Competition, un evento anual donde compiten vinos y licores, donde participan bebidas provenientes de más de 90 países, lo que nos indica que se trata de una de las mejores bebidas de este tipo a nivel mundial.
Talisker 10 años scotch whisky
Seguimos en este top 5 de los mejores whiskies con el Talisker 10 años, fabricado en la isla de Skye, al norte de Escocia (El único whisky elaborado en esta zona) es catalogado como un clásico, mantiene la receta original desde el año 1830. Se trata de un whisky puro de malta, añejado por una década al menos, y ahumado. Tiene un sabor muy sutil con ese toque de ahumado y una sensación un poco reconfortante al final, además un toque de pimienta da un toque adicional de complejidad, es perfecto para todos aquellos que disfruten de un buen whisky suave y clásico, y que también para quienes quieran probar buenos whiskies de malta isleños ahumados.
La calidad del Talisker de 10 años fuere reconocida en el año 2014 cuando recibió la medalla de oro en la International Spirits Challenge, uno de los concursos de destilados más prestigiosos del mundo, en donde se toman en cuenta muchos factores como la región, el olor, el sabor, la variedad y la tonalidad, para juzgar cada bebida.
Tal galardón es una muestra de la calidad y prestigio de la que goza el whisky Talisker de 10 años.
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Macallan Sherry Oak 12 años whisky escocés Single Malt
De la mano de Macallan, una de las primeras destilerías de escocia, tenemos al Sherry Oak 12 años. Es un whisky repleto de olores y sabores, por lo que vamos a disfrutarlo desde que tomamos el vaso hasta el último trago.
Con la primera olfateada una de las primeras cosas será un rico toque de vainilla.
Sin embargo, es su sabor, muy suave, equilibrado con frutas secas dulces, un poco de miel y algunas especias que dan muy buen toque, además, se puede apreciar el sabor del roble europeo de jerez, obtenido de los 12 años de añejamiento.
A simple vista, es un whisky con coloración oscura, ambarina dorada muy elegante. Tiene un contenido de alcohol del 40%.
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Bowmore 15 Años Darkest Malt Single
Proveniente de Islay en Escocia tenemos el Bowmore 15 Años Darkest Malt Single, es un magnifico whisky de malta añejado 15 años por la famosa destilería Bowmore. Su sabor oscila entre lo suave y lo intenso, un efecto que se logró gracias a la fermentación prolongada con una destilación lenta. El proceso de añejado también recibe mucho cuidado, inicialmente se coloca en barriles de bourbon y jerez, pero finaliza su procedo con tres años en barricas Oloroso Sherry para darle un buen sabor.
Consta de un exquisito aroma a chocolate oscuro, algunos frutos secos y se puede sentir el ahumado del Ttofe tostado. Tiene un sabor afrutado con un agradable toque de dulzura. Tiene un porcentaje de alcohol de 54.9% y viene en una botella de 700 ml.
Sumado a esto tenemos que es un whisky escosés muy galardonado, medalla de oro en International Spirits Challenge y medalla de plata en la San Francisco World Spirits. Lo que nos sirve de muestra de la gran calidad y prestigio que posee este whisky escocés.
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Laphroaig 10 años whisky puro de malta escocés
Se trata de una botella de 700 ml de whisky escocés de malta con un contenido del 4% de alcohol. A primera vista notaremos que se trata de un whisky escocés con un hermosos color oro espumoso.
Es añejados durante 10 años al menos en barriles de roble que previamente fueron utilizados para añejar bourbon, esto le da un toque único y muy especial a este whisky escocés.
Al catarlo, notaremos un tenue sabor a tierra mojada, muy agradable, acompañado del sabor de la cebada malteada, turba, un poco de sal, un toque de vainilla y un poco de dulzura de miel, esto acompañado de un final prolongado y un poco picante.
El aroma es un factor muy importante para cualquier whisky, en este caso, nos topamos de nuevo con la frescura de tierra mojada en compañía del ahumado de turba, unos toques de iodo y aire marino, además de algunas hiervas y pimienta.
El whisky Laphroaig 10 años puede tomarse solo o con agua, pero se recomienda con una pizca de agua que ayuda a abrir el paladar sin alterar el sabor de este delicioso whisky escocés.
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Glenfiddich el whisky escocés del ciervo: el más premiado del mundo
Así llamado en gaélico en honor de la región escocesa de Speyside, la marca de whiskey Glenfiddich (Valle del Ciervo) convierte en sabores y aromas el sueño de un loco visionario, William Grant, que en 1887 construyó su propia destilería, con tan solo la ayuda de sus hijos. Ahora las botellas de scotch whisky más premiadas del mundo incorporan un nuevo diseño con grabados en el vidrio como homenaje a aquellas tierras.
Dalmore 12 años – el otro whisky del ciervo
Un Scotch Whisky Single Malt de aromas cítricos y toques de especias aromáticas, tras nueve años de maduración en barrica de roble blanco americano, la mitad es transferido a barricas que anteriormente han contenido jerez Matusalem oloroso, de 30 años.
Como curiosidad, la destilería puso a la venta una sola botella del prestigioso whisky Dalmore Oculus, por un precio 40.000 euros, convirtiéndose en uno de los whiskys más caros del mundo. La identidad del comprador se desconoce.
Ganador de la medalla de oro en la San Francisco World Spirits Competition 2016
La prestigiosa competición internacional de bebidas otorgó el primer premio a este güisqui escocés en el año 2016. Hoy lo puedes encontrar por un precio muy asequible. Puedes tener un super clase por muy poco. Que lo disfrutes.
¿Qué es Whisky Escocés y cómo identificarlo?
Se le conoce como whisky escocés a todo destilado de agua y cebada malteada que haya sido destilado en suelo escocés. Además, debe haber sido añejado por un mínimo de 3 años en este territorio y al momento de ser embotellado debe contener como mínimo 40% de alcohol. Esto según los reglamentos del whisky escocés.
A continuación, te damos algunas especificaciones y características con las que podrás identificar con mayor facilidad a los whiskies escoceses.
Indicación de procedencia
Tradicionalmente se tienen tres regiones y 2 localidades en escocia donde es producida la mayor parte de whisky escocés, estas son:
Localidades
- Campbeltown
- Isla de Islay en el archipiélago de las Hébridas interiores
Regiones
- Highland, región al norte de escocia.
- Lowland, región localizada al sur de la línea que divide Highland y Lowland.
- Speyside, perteneciente a la región de Highland, se le suele decir Speyside o Highland a los whiskies producido en esta región.
Tipos de whisky de Escocia
Los whiskies escoceses pueden separarse en algunos tipos, los cuales te estaremos detallando a continuación:
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Single malt
Se refiere a un tipo de whisky escocés que ha sido elaborado solo con agua y cebada malteada, por una única destilería, en lotes haciendo uso de un alambique.
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Vatted malt o pure malt
Es un tipo de whisky escocés poco común, que se elabora a partir de varios tipos de whiskies que pueden provenir de distintas destilerías, que es vuelto a ser destilado. En estos casos, puede que en la botella haya whiskies de mayor edad a lo marcado.
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Blended
Este tipo de whisky se subdivide en tres más, el Blended whisky escocés de malta, que resulta de una mezcla de dos o más whiskies escoceses individuales de varias destilerías; Blended whisky escocés grano resultante de la mezcla de dos o más whiskies escoceses de granos que pueden provenir de varias destilerías; y el Blended whisky escocés que surge de mezclar 2 o más whiskies individuales con 2 o más whiskies escoceses de solo grano.
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Single grain
Podemos definir como Single grain a todos los whiskies que se elaboren, al menos una parte, con algún tipo de grano entero que no sea cebada malteada. Comúnmente se suele utilizar maíz, trigo o centeno.
Métodos de producción y elaboración del scoth whisky
En el caso del whisky escoces su elaboración es todo un arte y una tradición que ha existido por siglos. Cada uno de los elementos utilizados influye en su sabor, el tipo de granos, la levadura, el tiempo de añejamiento, hasta el tonel utilizado tiene influencia, todo tiene su importancia a la hora de buscar el mejor whisky escocés.
También la región donde fue elaborado es importante, pues cada una de ellas suelen utilizar formas diferentes para hacer el whisky escoces.
- El proceso inicia con la selección del cereal, debe ser uno rico en almidón, comúnmente es la cebada, pero se puede incluir maíz, trigo u otros, los cuales deben ser malteados.
- El proceso del malteado consiste en agregar agua caliente hasta que el cereal comience a crecer.
- El siguiente paso es secar los granos malteados en un horno, es común usar el humo de turba, que además de ayudar a secarlas, da un buen sabor al producto final.
- El siguiente paso es mezclar con agua caliente para sacar los azucares solubles y se extrae el líquido caliente con los azúcares. Este líquido debe ser destilado 2 veces para reducir notablemente la cantidad de agua y que el porcentaje de alcohol suba.
- Para finalizar, el líquido destilado es almacenado en barricas previamente, preferiblemente hechas de roble, para añejarlo por un mínimo de 3 años.
¿Cómo entender las etiquetas de whisky escocés?
Uno de los aspectos importantes que debemos tener en consideración al comprar un whisky escocés es la etiqueta, en ella obtendremos información muy importante como la región de escocia en donde fue producido, la duración que tuvo en la barraca, el tratamiento que tuvo, el tipo whisky, entre otros datos relevantes.
Si la etiqueta dice “Blended” significa que es un whisky mezclado, por otro lado, si aparece “Single Malt” nos indica que fue hecho en una sola destilería. Además, debemos fijarnos en la cantidad de alcohol, la cual siempre aparecerá como un porcentaje en la etiqueta.
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¿Cuál es el mejor whisky en relación calidad-precio?
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Última actualización el 2023-12-09 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
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