¿Cuál es el mejor whisky canadiense? Es difícil, debido a la gran oferta de buenos con gran bouquet que existen en los mercados mundiales, sin embargo nos hemos encargado de investigar cuales son algunos de los mejores whisky canadiense bien sea por los premios otorgados o las valoraciones reconocidas por el paladar y gustos particulares de los consumidores más exigentes.
Los whiskies más sobresalientes se producen en Escocia, Irlanda y Canadá donde fabrican tan noble destilado famoso por sus whiskies sutiles y delicados hecho a partir de la siguiente materia prima cereales como el centeno malteado, la cebada y el maíz. Estos exquisitos whisky de centeno o Rye Whisky se producen en Canadá y son añejados en barricas de madera de roble.
La elaboración del whisky en Canadá se realiza mínimo 3 años añejados en contenedores de unos 700 litros del apetecible licor, cuando se finaliza su proceso, el producto tiene un contenido varía entre 40 y 62% de grado alcohólico.
Entre las características del whisky canadiense se destaca por ser un whisky mezclado de uno o más whiskies, hecho con granos como el centeno, la cebada (malta) con whisky de grano o bebidas de grano con alto contenido de alcohol. Parte de sus materia prima suele componerla una gran porción de maíz, por esta razón son más suaves y ligeros.
Comparativa de los mejores whiskies canadienses
Cuáles son los mejores whiskys de Canadá: Top 5
Canadá resalta por obsequiarle al mundo entero los mejores whisky canadienses que obtiene del proceso de destilar la malta fermentada de diferentes cereales, como cebada, trigo, centeno y maíz, con un buen tiempo de añejado en barricas de roble blanco americano y un característico sabor en su mayoría con notas frutales y dulce avainillado.
A continuación vamos a analizar la mejor selección de Whiskies canadienses más exquisitos dignos para los más exigentes paladares:
1. Canadian Club Classic, Whisky 12 años
Este dulce whisky es destilado con mucha delicadeza en la destilería Hiram Walker & Sons, con un envejecimiento de 12 años en barriles de roble blanco americano esmeradamente seleccionados para obtener finalmente este whisky adorado por su sabor a caramelo, vainilla y sabores dulce.
- Intenso sabor seco y afrutado.
- Ligeramente picante con sutil toque
- Fino olor sofisticado.
- Whisky suave con gran personalidad.
- Reconocido por varios premios.
Definitivamente, como hemos podido observar, es un whisky con altas prestaciones y fantásticos comentarios el cual podrás disfrutar con hielo o cocteles. La mejor elección sí eres amantes de los aromas suaves y sabores frutales
- VENTAJAS
- Whisky equilibrado entre notas florales y acarameladas.
- Combina en cocteles.
- Aroma fresco
- MEJORABLE
- Sabor ligeramente dulce no agradable para todo el mundo
Este producto gourmet reconocido, Whisky Canadiense Crown Royal fabricado por Gimli con un excepcional sabor suave con notas dulces y aromático, añejado al natural en barricas de roble americano, elaborado con una mezcla de granos seleccionados de cebada, malta y trigo son un regalo para el paladar.
Características
- Combina el sabor tradicional de la marca, con su sensación en el paladar a arce natural.
- A la vista un intenso color ámbar oscuro.
- En la nariz percibimos el aroma de arce, con toque de caramelo y vainilla.
- Combinado con un punto de especias como la pimienta y la canela
En cuanto a la experiencia de este dorado whisky destaca notas armónicas de arce con ingredientes frescos y un toque especiado, para más tarde poder disfrutar de un sabor intenso con cuerpo y final prolongado cálido y picante.
- VENTAJAS
- Fino sabor cálido.
- Premiado y reconocido mundialmente.
- Excelente olor, color y sabor.
- MEJORABLE
- No tiene declaración de edad
3. Canadian Club Small Batch 12 Year
Este impresionante whisky Canadian Club Small Batch con un envejecimiento de doce años para dar como resultado una mezcla de licor con diferentes mezclas añejadas que brindan una cremosidad con un dulce toque de sabor a vainilla, caramelo y banana
Características
- Sus componentes lo hacen un whisky de maple muy suave y con atractivos destellos de luz a la vista
- Olor y sabor ahumado.
- Afrutado y suave combinado con un cremoso sabor te hace recordar una banana Split.
El producto de esta mezcla da lugar a un whisky muy encantador. Con aromas afrutados y avainillado, equilibrado con notas amaderadas dulces, y un ligero toque ahumado en su gusto.
- VENTAJAS
- Conservación de 12 años.
- Atractivo color ámbar medio.
- Ricas notas dulces de miel, naranja, banana y vainilla.
- MEJORABLE
- Si no te gusta el dulce, éste no es la mejor opción.
4. Whisky Canadian Club 6 year old
El este whisky canadiense fabricado en proceso de destilación que destaca de los demás por ser el único que se mezcla antes del almacenamiento en barricas de roble americano y por su diversidad de ingredientes tales como: centeno, trigo, cebada y maíz, que le dan vida a un aromatizante y fino sabor inconfundible.
Características
- Canadian Club es el único whisky canadiense que se elabora con un proceso de «mezclado en barril”.
- Whisky canadiense Canadian Club envejecido 6 años y embotellado en la destilería Hiram Walker & Sons.
- Posee un grado alcohólico de 40º
- Refinado sabor dulce, con un toque de boca picante.
Conclusión:
Este whisky mezclado con atrapantes notas armoniosas de centeno, cebada y maíz, muy característico de las variedades preparadas con trigo. Brinda un sabor marcado pero suave al paladar y es un whisky canadiense de precio accesible al bolsillo de todo el mundo.
- VENTAJAS
- Ligero y suave sabor.
- Reconocido y premiado internacionalmente.
- Económico.
- MEJORABLE
- Es un desconocido aún, comparado con sus «hermanos mayores»
5. Crown Royal VANILLA Flavored Whisky
- VENTAJAS
- Sabor intenso, dulce y exótico aroma a vainilla
- Un poco de hielo potencia su sabor
- Ideal para cócteles.
- MEJORABLE
- No recomendado para los puristas del whisky.
Las marcas de Whisky canadiense más vendidas y conocidas
Entre los fabricantes de whisky canadiense con marcas premium encontramos destilerías como:
- Joseph E. Seagram & Sons
Desde su nacimiento y durante más de 150 años de crecimiento, conocimiento y estricto cuidado de la materia prima, esta destilería ha comercializado diferentes espirituosos es actualmente el productor de las marcas de whisky Chivas Regal, Mumm, vodka Absolut, VO, y del ron Captain Morgan y ginebra Premium.
- Canadian Club
Es una marca de whisky canadiense, comúnmente llamada como C.C. Canadian Club. Se originó en 1858 por de Hiram Walwer y se hizo famosa con el nombre de Walker’s Club Whiskey. Hoy en día la marca es distribuida por Beam Inc.» La destilería se mantiene en Windsor, elaborando Wiser’s Whisky, Polar Ice Vodka, Lamb’s Rum y Malibu Rum, pero ahora con nuevos dueños los franceses Pernod Ricard.
- The Crown Royal Company
Se trata de una marca combinada de whisky canadiense elaborado por Seagram. Los productos de Crown Royal se elaboran en Gimli Manitoba, pero las mezclas y el proceso de envasado del whisky se realiza en una instalación en Amherstburg, Ontario. Esta marca de whisky cuentas con un almacenamiento de 1,5 millones de barriles, distribuidos en 50 grandes almacenes. El amplio catálogo de productos de Crown Royal goza de un buen reconocimiento en las competiciones internacionales.
- Glenora Distillery
Es un destilador con sede en Glenville , Nueva Escocia y en la Isla de Cabo Bretón en Canada el whisky más acentuado es Glen Breton Rare, elaborado en un proceso de destilación a base de malta hecho en Canadá. A parte de otros whisky también realizan ron entre su amplia oferta de productos.
- Gooderham & Worts Limited
Otra destiladora canadiense de bebidas alcohólicas en algún momento fue una de las más grandes de Canadá. Y luego de algunas fusiones ahora la destilería es propiedad de Hiram Walker & Sons, donde aún mantienen la elaboración de whiskies de la marca Gooderham & Worts, pero es fabricado en la planta de Windsor, Ontario, donde cuentan con un complejo de destilería con más de 30 edificios que dan testimonio de la expansión y crecimiento de la industria de los whiskies canadienses.
- Sam Barton
Otra marca nativa de Canadá que elabora gran variedad de categorías de whisky. Pero se destaca por desarrollar y envejecer durante 5 años el whisky Sam Barton, el cual es un auténtico whisky canadiense que resalta mundialmente por su delicado y balanceado sabor bouquet floral combinado con centeno y sirope de arce.
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Además de estas resaltantes destilerías canadienses este mercado cuenta con muchísimas otras.
Las mejores marcas de whisky canadiense son: Canadian Club, Canadian Mist, Crown Royal, Seagram’s, Glen Breton Rare y Wiser’s., y sus excelentes whiskies canadienses posicionados con distinguidos premios y reconocimientos de los mejores catadores y los más acreditados expertos, que además alcanzan el valor de los mundialmente reconocidos whiskies escoceses, podemos enumerar:
- El Glen Breton «battle Of The Glen» 15 Años.
- Los Seagram’s 7 Dark Honey.
- Stone Cherry.
- Black Crown Royal o V.O.
- El Canadian Club Classic de 12 años.
- Los Gooderham & Worts.
- El Canadian Mist de Brown Forman Beverages.
- Wiser’s Whisky.
Estos whisky Premium sólo son una pequeña muestra de las marcas de whisky canadiense más exquisitos por sus aromas y sabores que podemos descubrir en el país norteamericano.
La historia del Whisky Canadiense
La historia del whisky canadiense es menos antigua que la del whisky irlandés o la del escocés, en 1850 se instaló en Kingston a orillas del lago Ontario la primera destilería, para luego de 7 años más tarde en 1857 surgió Seagram’s en Waterloo, la cual aun con más de 150 años de historia disfruta un gran mercado.
Otra famosa destilería de whisky canadiense, pioneras es Canadian Club fundada en 1858 en Ontario. Para 1875 fueron decretados reglamentos que establecen el uso exclusivo de cereales de centeno, cebada y trigo ingredientes característicos del whisky canadiense. Entre las regulaciones también se estable que el envejecimiento debe realizarse mínimo por tres años.
Gracias a su evolución y aceptación llego a muchas ciudades de Canadá como Montreal y esta expansión ocasiono una rápida adaptación en la elaboración aprovechando los recursos existentes. Es así como se comenzó a utilizar el maíz para la manufactura del whisky en Canadá.
El mejor whisky canadiense resalta por su composición de: centeno y/o cebada ambos malteados y un alcohol neutro además acompañados de maíz como ya se mencionó anteriormente. En general el proceso de destilación siempre se ha conservado la realización en alambiques tanto de columna como de tipo pot still.
En la actualidad aún se conservan estas características en todas las destilerías que se dedican a producir los diferentes whisky y las distintas marcas posicionadas en el mercado los cuales además son muy competitivos y agradables gracias a su equilibrio entre el ligero sabor frutal y el tono amaderado amargo del whisky.
Entre los exóticos y atrapantes sabores del whisky canadiense podemos destacar el Whisky canadiense de Canela: es licor con sabor a Canela con amplia preferencia en el mercado estadounidense, el Whisky canadiense de Maple conservado en una barricada de madera de Arce, mezcla un sabor a caramelo y sirope de Maple y el Whisky canadiense Grand Grizzly desprende aromas a vainilla y almendras.
- Fireball Cinnamon Whisky es un licor de whisky canadiense infusionado con canela y un ligero toque picante
- Nace en Canadá en 1984 como el primer licor de whisky infusionado con canela al que denominaron “Dr. McGillicuddy’s Fireball Cinnamon Whisky”….
- Licor enérgico, excitante e irreverente que viene en una botella de 700ml con un diseño muy atractivo
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Otro original sabor de este país nórdico para el mundo se trata de un nuevo lujoso producto, el Canadian Club Sherry Cask añejado en barricas de jerez tostadas logrando un whisky de sabor exquisito y un embriagador sabor a roble conjugado con fuertes notas a jerez, sabores a higos, dátiles y cereales el cual se ha expandido exitosamente en el mundo del whisky.
Sin duda alguna el mercado del whisky en Canadá ha escalado mucho obteniendo gran reconocimiento mundialmente estando a la par que los whiskies escoceses o el whisky japonés y ha expandido los mejores Whiskies Canadienses por todo el mundo degustando a los más exigentes paladares de un producto de gran calidad realizado con excelentes materias primas y con los mejores procesos de elaboración.
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